Pavesini al cacao, confettura di albicocche e cioccolato: una reinterpretazione della Sacher che ti sorprenderà!
Se amate il gusto intenso della Sachertorte ma cercate qualcosa di più veloce e sfizioso, questa ricetta dei Pavesini Sacher fa per voi! Immaginate il sapore avvolgente del cioccolato fondente, l’aroma fruttato dell’albicocca e la delicatezza croccante dei Pavesini Cacao: tutto quello che amate nella Sacher, in un formato finger-food facile e veloce da preparare. Perfetti per le vostre feste, per un dopocena goloso o per rendere speciale una merenda in compagnia. Provate subito i Pavesini Sacher: pochi ingredienti, passaggi semplici e tutto il gusto inconfondibile della Sacher, in una versione leggera e golosa con i Pavesini cacao.
Ingredienti
Dosi per
4
porzioni- 2 confezioni di Pavesini al cacao
- 100g di Cioccolato fondente
- 130g di Confettura di albicocche
- 50g di Albicocche disidratate
Preparazione
- Per preparare i Pavesini Sacher come prima cosa tritate finemente il cioccolato fondente con un coltello, trasferitelo in una ciotola e scioglietelo a bagnomaria o in microonde.
- Tagliate le albicocche essiccate a tocchetti piccoli e teneteli da parte.
- Farcite un pavesino al cacao con un po’ di confettura di albicocche, aiutandovi con un sac-à-poche o utilizzando un cucchiaino.
- Richiudete con un altro Pavesino e immergete man mano i biscotti farciti per metà nel cioccolato fuso.
- Disponeteli poi su un vassoio rivestito di carta forno. Prima che il cioccolato solidifichi aggiungete sopra qualche pezzetto di albicocca per decorare.
- Lasciate rapprendere in frigorifero per circa 10 minuti, sino a che il cioccolato non sarà asciutto.
- I vostri Pavesini Sacher sono pronti per essere gustati!
Consiglio Utile
Potete sostituire le albicocche essiccate con altri frutti disidratati, come fichi o datteri, per variare il gusto e ottenere sempre nuove versioni di questi dolcetti.
Conservazione
I Pavesini Sacher farciti si conservano in frigorifero per 2-3 giorni, chiusi in un contenitore ermetico.
Scopri la ricetta
